剛剛落幕的以“AI科技 AI生活”為主題的AWE2025，仿佛一場“AI科技”的盛大狂歡。博西家電也緊扣主題帶來了令人目不暇接的智能科技新品，旗下品牌西門子家電更是將一幅巨大的裸眼3D視頻畫面搬到展臺現(xiàn)場，用以展現(xiàn)每款產(chǎn)品所蘊含的智能科技優(yōu)勢，為消費者打造可觸可感的“AI智能家”體驗空間。

3月20日下午4時，在展會上忙碌了一整天的博西家用電器集團大中華區(qū)高級副總裁兼首席銷售和營銷官胡博瀚，接受了《電器》記者的專訪。訪談伊始，話題便自然地圍繞著“AI智能”這一熱門領(lǐng)域展開，深入探討了博西家電在這一領(lǐng)域的戰(zhàn)略思考、創(chuàng)新理念及實踐成果。

腳踏實地，做“真正”的AI家電

“在我看來，AI已不單是一個熱詞，更不是營銷噱頭，它已真實落地于家電產(chǎn)品上，給消費者的生活帶來便利和品質(zhì)提升。”參觀展館后的胡博瀚，第一個感受就是“AI無處不在”，因此他首先向記者表達(dá)了對新一輪AI家電熱潮的看法。

對于時代發(fā)展的潮流脈搏，博西家電一向保持著高度敏銳的嗅覺，并且積極擁抱每一次技術(shù)革新。正如胡博瀚所言：“博西家電對AI技術(shù)的應(yīng)用極為重視，目前已在多個品類的家電產(chǎn)品中成功融入AI 元素。”

胡博瀚詳細(xì)介紹了AI技術(shù)在博西家電產(chǎn)品上落地的實例。博西家電電烤箱中安裝的AI智瞳內(nèi)置攝像頭，可以精準(zhǔn)捕捉食物的狀態(tài)，給出菜譜、程序、溫度的建議。消費者只需要選擇一個程序，帶有AI功能的電烤箱就可以烹飪出最佳效果的菜品。并且，據(jù)他透露，博西家電廚電產(chǎn)品已經(jīng)接入DeepSeek，還開發(fā)了智能語音控制功能。今后，用戶可以直接用語音控制博西家電的廚電產(chǎn)品。

除了在單品家電上實現(xiàn)AI智能，博西家電還運用這一手段，積極推動場景化模型的搭建與升級，實現(xiàn)全場景的AI智能聯(lián)動——顯然，在AI技術(shù)與家電產(chǎn)品深度融合的道路上，博西家電有著更長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光和愿景。

“場景化的AI智能聯(lián)動，一定是家電產(chǎn)品未來的重要趨勢，博西家電未來的AI發(fā)展之路也與之息息相關(guān)。”胡博瀚斬釘截鐵地表示，博西家電擁有全系列廚電產(chǎn)品，品類齊全，在發(fā)展場景化AI方面擁有天然的優(yōu)勢。只有把全系列的消費需求和痛點打通，才能在這個領(lǐng)域贏得市場。“我們要做的是一群智能產(chǎn)品，而不是做單個智能產(chǎn)品。”胡博瀚說。

《電器》記者注意到，目前，在產(chǎn)品營銷方面，博西家電并沒有過渡宣傳AI概念。對此，胡博瀚坦承，AI在家電領(lǐng)域的實際落地應(yīng)用仍處于發(fā)展階段，尚有很大的提升空間。博西家電始終秉持著務(wù)實精神，將核心精力聚焦于技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品打磨上。“我們致力于打造真正意義上的AI產(chǎn)品，滿足消費者的潛在需求，為消費者提升生活品質(zhì)，并且會全力以赴，不斷優(yōu)化，力求將產(chǎn)品做到極致、趨近完美。”胡博瀚強調(diào)道。

契合時勢，精調(diào)企業(yè)戰(zhàn)略坐標(biāo)

自2024年9月起正式落地實施的全國以舊換新補貼政策，如同為消費市場注入一針“強心劑”，極大地激活了市場的潛在活力。談到2025年中國家電行業(yè)機遇和挑戰(zhàn)并存的現(xiàn)狀時，胡博瀚認(rèn)為，其中最大的機遇來自以舊換新的補貼政策的驅(qū)動。他覺得，政策的拉動效果十分明顯。同時，他也指出了市場存在的挑戰(zhàn)。“當(dāng)前整體消費需求的疲軟，很大程度上與中國房地產(chǎn)市場緊密相連。新房購置家電的數(shù)量在減少，更多的是房屋改造帶來的家電更新需求等。”

在這樣的趨勢下，博西家電敏銳地捕捉市場動向，積極主動地與零售商構(gòu)建并維系緊密且深度的合作關(guān)系，為消費者精心打造涵蓋廚房設(shè)計、家電選購直至專業(yè)安裝的一站式全流程服務(wù)體系，助力消費者對自家廚房進行全方位的升級改造。

對于中國家電市場發(fā)展前景，胡博瀚充滿信心。他認(rèn)為，即便以舊換新補貼政策所帶來的紅利在未來可能會逐漸消退，博西家電憑借自身強大的創(chuàng)新能力與敏銳的市場洞察力，依然能夠牢牢抓住新興品類所帶來的顯著增量機遇。不僅如此，在極具潛力的三四線城市下沉市場中，博西家電擁有更為廣闊的開拓空間。

“西門子家電以往主要聚焦中高端市場，核心市場集中在一二級市場。然而，目前三四級市場還存在著大片亟待開發(fā)的空白區(qū)域，我們計劃加大在這一市場銷售渠道的拓展力度，尤其希望能夠以西門子家電作為突破口，全力推進在三四級市場以及線下市場的下沉布局，同步拓展博世家電的品牌知名度并開設(shè)更多門店。”胡博瀚介紹道。

聚焦用戶，將中國作為全球創(chuàng)新引擎

《電器》記者在聆聽博西家電展臺每一款新品的技術(shù)創(chuàng)新點介紹時，一個明顯的感受就是，博西家電總能精準(zhǔn)地捕捉到用戶在日常生活中切實存在的需求與痛點，并以此為出發(fā)點，融入產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新之中。

對此，胡博瀚給出了解釋：“這是因為博西家電長期保持的深度消費者洞察研究習(xí)慣，我們有專業(yè)團隊從事消費者調(diào)研和訪談，了解他們的痛點及潛在需求。按照品類將這些痛點和需求進行排名，然后對排名前十位的需求進行重點研發(fā)，其中排名前三到四位的要優(yōu)先研究。”

胡博瀚向記者舉例說道，在日常生活中，不少用戶都是準(zhǔn)備做菜時才發(fā)現(xiàn)食材還處于冷凍狀態(tài)，如何快速解凍成為一大痛點。以往，大家常借助微波爐、電烤箱等工具解凍食材，但效果往往差強人意。為此，博西家電研發(fā)團隊投入了大量的精力，加大了在這方面的研發(fā)力度。如今，博西家電的冰箱已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)10分鐘快速解凍，并且在解凍的同時還能讓食材恢復(fù)到最初的新鮮狀態(tài)。“這無疑是博西家電始終堅持以用戶為中心來進行技術(shù)創(chuàng)新的直接體現(xiàn)。”胡博瀚自豪地說。

深度洞察中國用戶獨具特色的本土化需求，并以此為堅實出發(fā)點，全力驅(qū)動技術(shù)的迭代與產(chǎn)品的革新，已然成為博西家電一以貫之且至關(guān)重要的發(fā)展策略。胡博瀚表示，這是因為中國是世界上規(guī)模最大且最有活力的家電市場之一，更是博西家電在全球最重要的市場之一。

胡博瀚自豪地宣布，中國已經(jīng)被博西家電定位成集團的創(chuàng)新引擎。“在整個中國家電市場，我們是唯一把全球研發(fā)中心放在中國的外資企業(yè)。”

胡博瀚在采訪的最后對記者說:“30年前博西家電剛進入中國市場時，更多的是在扮演進口商的角色。30年后，我們在中國銷售的產(chǎn)品中，90%的創(chuàng)新產(chǎn)品皆實現(xiàn)了在中國本土的研發(fā)、生產(chǎn)與制造。這一巨大轉(zhuǎn)變，不僅印證了我們對中國市場的深度耕耘，更彰顯了中國本土強大的創(chuàng)新能力與制造實力。未來，博西家電將有更多在中國研發(fā)、生產(chǎn)的產(chǎn)品出口到全球其他市場。”