在《電器》記者剛剛結(jié)束對美的生活電器事業(yè)部IH電飯煲團隊的探訪之后不久，那臺在美的工程師口中說的、美的生活電器用戶體驗中心和實驗室里擺放的、代表著中國電飯煲最高水平的“神器”??真空變壓IH電飯煲正式上市。

　　2016年12月29日，以“飯秀，探索不可能”為主題的一場業(yè)內(nèi)最奢華的美食品鑒會在北京舉行，美的也借此機會正式發(fā)布了售價高達6999元的真空變壓IH電飯煲。

　　“神器”售價如此之高，自有它的奧妙。

　　從外觀上看，美的真空變壓IH電飯煲采用立體加工、一體成型的外殼，拋光后進行整體拉絲，美學品質(zhì)出眾。而全息ITO觸控設(shè)計，則為用戶帶來和手機一樣的觸控體驗。

　　精美的外觀下，這一頂級電飯煲還擁有三項尖端技術(shù)。一是美的首創(chuàng)的多段IH技術(shù)，該技術(shù)獲得中國實用新型專利，可實現(xiàn)米粒雙向720°翻滾沸騰，大火力加熱，讓煮出來的米飯蓬松飽滿、香甜“Q彈”。二是美的電飯煲業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的可變壓力技術(shù)，可讓米飯實現(xiàn)充分翻滾，通過加壓提高溫度，激發(fā)大米的甘甜粘糯;壓力驟降，形成突沸，讓大米舞動跳躍，味道更誘人。三是美的業(yè)界首創(chuàng)的真空鼎釜，真空內(nèi)膽強力聚能鎖熱，在大幅提升米飯熟化效率的同時，實現(xiàn)斷電8小時仍可保溫至50.8℃的出色效果。

　　此外，美的真空變壓IH電飯煲還可以通過“美勺2.0”APP，用手機連接電飯煲進行了智能操控，它可根據(jù)不同的米種自動選擇最佳的烹飪曲線。在此前《電器》記者的探訪中，美的生活電器專門研究上千種大米的營養(yǎng)實驗室，正是為這一智能功能提供精細的后臺數(shù)據(jù)支持。

　　據(jù)悉，從2016年12月29日起，美的真空變壓IH電飯煲將在京東商城、天貓美的生活電器旗艦店及全國100家核心門店采用預(yù)訂模式進行售賣。這標志著中國電飯煲行業(yè)正式步入“5000+”時代，行業(yè)新的格局已然到來。