隨著80、90后成為消費(fèi)新主力，家用電器不再拘泥于生活剛需和基礎(chǔ)實(shí)用性，而是逐漸向衍生的附加價(jià)值傾斜，例如智能控制、一體集成、美觀簡(jiǎn)約等等。尤其是廚房電器——基于當(dāng)代年輕人對(duì)美食“躍躍欲試”的熱情，各類新潮、智能化的廚電產(chǎn)品正在日益興起。

不過，與中國家庭傳統(tǒng)的“蒸、煮、炸、炒”不同，越來越多的年輕人喜歡嘗試自主制作西式美食，烤個(gè)蛋撻、做個(gè)曲奇，甚至直接來只烤鵝都不在話下，因而“烤”也成了如今美食烹飪里不可缺少的重要部分。有些精致的“美食家”為了儀式感，廚房里收集儲(chǔ)藏的各式鍋碗瓢盆、微波爐、電飯煲、烤箱等可以達(dá)到幾十件，仿佛一個(gè)小儲(chǔ)物間，在略顯擁擠的狹小空間內(nèi)收獲滿滿充實(shí)感。

而在供應(yīng)端，近年來廚房電器逐漸朝著集成化、一體化的方向發(fā)展。多種功能集成到一款產(chǎn)品之上，既適應(yīng)了不同應(yīng)用場(chǎng)景的需要，又在一定程度上節(jié)省了空間和時(shí)間，對(duì)于小戶型家庭及工作較為繁忙的人群來說非常友好。而且家電集成化作為未來家居產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，與智能互聯(lián)有著強(qiáng)關(guān)聯(lián)，預(yù)測(cè)在未來會(huì)逐漸得到普及。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020上半年臺(tái)式微蒸烤全渠道銷售規(guī)模同比增長(zhǎng)17.9%，一體機(jī)復(fù)合功能不斷增加，微、蒸、烤功能劃分精細(xì)又相輔相成，融合趨勢(shì)明顯。近幾年“風(fēng)很大”的蒸烤一體機(jī)，更在疫情期間得到了大幅增長(zhǎng)。

“在空間上做減法，在功能上做加法”是蒸烤一體機(jī)的突出優(yōu)勢(shì)。它在功能上實(shí)現(xiàn)了蒸箱與烤箱的二合一，蒸物和烤物同時(shí)出爐，節(jié)約了制作菜品的時(shí)間，輕松享受多式樣的豐盛美食。與此同時(shí)，蒸烤一體機(jī)大多為嵌入式，外形簡(jiǎn)約大方，可與室內(nèi)裝修輕松融合，符合當(dāng)代年輕人對(duì)美感的追求。

蒸烤一體機(jī)在市場(chǎng)上的大受歡迎，引發(fā)眾多品牌涌入“分蛋糕”，但“噴涌式”增長(zhǎng)的產(chǎn)品在質(zhì)量和細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上水平參差不齊，有些產(chǎn)品只是從表面上將蒸烤連接，并未在功能融合上下功夫，甚至出現(xiàn)“蒸得不熟、烤得不勻”的情況，嚴(yán)重影響這一品類在消費(fèi)者心中的形象。

不過，頭部企業(yè)基于技術(shù)創(chuàng)新實(shí)力研發(fā)的產(chǎn)品則讓蒸烤一體機(jī)的優(yōu)勢(shì)更明顯，真正意義上滿足了消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求。

以格力電器推出的蒸烤雙能機(jī)GOQD-5701Sa為例，它基于空間熱量模塊化分配和雙線程智能判熟技術(shù)，可以輕松實(shí)現(xiàn)蒸烤空間和時(shí)間上的同步，為每道食材提供合適的烹飪溫度和烹飪時(shí)間，打造口感、營養(yǎng)俱佳的美食體驗(yàn)。

在烤物方面，格力蒸烤雙能機(jī)從上、下、背部多維度發(fā)熱形成立體熱場(chǎng)，對(duì)流風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)循環(huán)熱風(fēng)，讓食物得到均勻烤制，烤出好顏色、好滋味。在烤制時(shí)，它還能根據(jù)食材烹飪的要求輔以適量蒸汽，烤物外酥里嫩，鮮嫩多汁，口感層層遞進(jìn)。同時(shí)，它還配備了9大烘烤模式，可以根據(jù)不同食物的特性選擇專業(yè)的烘焙模式，美味隨心不用等。

在蒸制方面，格力蒸烤雙能機(jī)的直噴式蒸汽發(fā)生器可在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生充盈的蒸汽量，使蒸汽迅速包裹住食材，保存食物原有的鮮美口感。同時(shí)，它擁有2000W的大功率和40℃-100℃的烹飪范圍，適應(yīng)不同食物的烹飪需求。

值得一提的是，格力蒸烤雙能機(jī)還配備了94道定制菜單和海量云菜單，在輕松烹飪的同時(shí)還能get海量美食學(xué)習(xí)資源，小白也能變“大廚”。

試想在一個(gè)輕松的周末，打開格力蒸烤雙能機(jī)，將一條鱸魚、幾只青蝦、一小把青菜放入，然后打開電視機(jī)，坐在沙發(fā)上，靜待清蒸魚、烤蝦和青菜的美味出爐，這便是格力蒸烤雙能機(jī)帶來的品質(zhì)生活。