關注廚電行業邁向智能化、嵌入式推廣普及、綠色環保等話題，6月16日，中國家用電器研究院組織召開了2016年中國廚房電器高峰論壇。

　　2016年，在第一季度經濟繼續下行的形勢下，整個家電行業的壓力也驟然增大。論壇上，中怡康發布的市場研究分析稱，2016年1~4月，中國家電整體市場(含3C)規模達到5003億元，同比下降0.3%。值得慶幸的是，2016年，消費終端對廚房電器、小家電的剛性需求啟動，特別是廚房電器，在低迷的家電市場上表現搶眼。中怡康數據顯示，吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、微波爐、電烤箱、電飯煲、食品料理機、煮水系列等電器零售規模達到371億元，同比增長14.5%，遠高于家電行業整體發展水平。

　　此次論壇上，方太、西門子、老板、海爾、美的、蘇泊爾、英林、松下、帥康、格蘭仕、萬家樂、萬和、惠而浦、米技、格力等企業派出代表，分享了深耕廚電市場的經驗和收獲。大家一致認為，必須不斷創新，用更好的產品打動消費者，保持市場活躍度，拉動消費需求持續放量增長。中怡康的數據恰好印證了廚房電器企業的市場策略??廚房電器新品強勢擴容，產品升級趨勢強進。2016年1~4月，歐式和近吸式吸油煙機零售額占比達到96.1%，嵌入式洗碗機零售額占比達到79.4%，IH電飯煲的增速也非常迅猛。

　　互聯網時代與產業發展相結合，給廚房電器生產企業創造更多發展機會，論壇上，蘇寧云商廚衛公司采購總監劉勇提出了打造廚房經濟中心的全新理念，倡導通過家庭網絡入口，將廚房打造成融合廣告平臺、娛樂平臺、健康管家、生鮮平臺等多功能為一體的智能中心。而老板電器股份有限公司CTO王強強調:“智能家電的發展必須尋找真正的用戶需求，不能創造功能強加給消費者，圍繞產品本身功能的智能開發才是王道。”

　　隨著居民生活水平的提高，消費者對于家用電器的選購，已經從滿足基本的生活用途轉為提高生活品質、體現個人品味的產品，而家電的本質目的也是讓人們的生活變得更加舒適、便捷，讓消費者享受到高品質的生活，尤其是與人們生活息息相關的廚房家電。此次論壇上，中國家用電器研究院對行業內引領高品質生活方式的先鋒產品進行了表彰，方太、西門子、老板、海爾、美的、蘇泊爾、英林等企業的產品分別獲得了潔凈先鋒、時尚先鋒、智能先鋒、健康先鋒的稱號(見表1)。